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菜譜中英文對照表

   頭盤及沙拉類  Appetizers, Starters and Salads

   醃熏三文魚 Smoked Salmon

   凱撒沙拉    Caesar Salad

   鮮蘑雞肝    Chicken Liver Terrine with Morel

   奶酪瓤蟹蓋 Crab Shells Stuffed with Cheese

   鮮果海鮮沙拉   Seafood Salad with Fresh Fruit

   廚師沙拉    Chef's Salad

   金槍魚沙拉 Tuna Salad

      尼斯沙拉      Salad Nicoise

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